япоша

Отношение вышестоящего руководства безобразно. За любую оплошность штраф от 1000р., но за действительно хорошую работу премию не выпишут никогда. Корпоротивные конкурсы в которых нас в принудительном порядке заставляли выигрывать. Например, нужно продать список каких либо блюд больше, чем в других рестаранах, не выпонил план- открывают косячный стол и пробивают туда 10 таких блюд, которые ты должен продать, иначе выкупаешь сам, тебе их даже не отдают потом, просто ты их оплачиваешь и все.Питание ужасное,причем только у официантов, на куфне работают одни киргизы, и если ты с ними не мил, твое блюдо по отдаче будет последним. Бармены ленивее некуда и в "затишье" работать не заставишь, зато в запару косяк на косяке так еще и отдача на 40 мин дольше, в связи с чем резко падает чай . Любой косяк-платишь сам. Перед открытием зал моеться так, что со столов и стульев уже лак поотлетал, коллеги с других точек смеються.Работа по 12, а то и 12 часов на ногах, во время которой нельзя сидеть даже на стаффе.писать о минусах можно бесконечно...

Отрицательные стороны есть и их очень много! Манагеры увольняют кассиров и барменов, что бы проставлять на них смены и забирать деньги себе, при этом сами "работают" за них задерживая отдачу заказов и расчёт. постоянно унижают и оскорбляют официантов. Увольняют официантов без уважительных причин(не там встал,не то сказал.) Так же проставляют на них смены, зовут на подработку официантов с других точек, уволенных, отпускников и предлагают работать только за чай! Не отправляют сотрудников на аттестацию, что бы не платить им премию за выручку, тем самым экономят ФОТ(ведь в журнал прихода-ухода итак вписывают от 2-5 лишних человек каждый день).Анкеты кандидатов ,которые приходили на собеседования тут же отправляются в мусорную корзину.

Персонал кормят как свиней, при этом шеф-повар, бригадир, манагеры и директор едят целыми днями блюда из меню.

При увольнении сотрудников штрафуют не понятно за ,что без предупреждения, а когда уже уволенный официант приходит за расчётом, на него орут и посылают нецензурными слова, а при угрозе сообщить в СБ-замолкают.

Ни когда не показывают в конце месяца табель и выручку по официантам за месяц.

При получении зарплаты ни когда не сходиться прогнозируемая сумма с фактом, объясняют это боем посуды и опять же какими-то штрафами, снова ором и предложением уволиться или пойти вон и заниматься своими делами.

У постоянных сотрудников не было графика, тк людей не хватало. Выходной давали если найдут кого-нибудь на подработку, предлагали искать самим. Заболев и с вечера предупредив о невыходе на работу, утром поступал звонок с диким ором,вот тут манагер сообщал о штрафе 3000 руб за невыход на работу или угрозой увольнения с черным списком . В ресторане работала официантка которая постоянно ходила на работу пьяная и да же умудрялась выпивать на рабочем месте и на это закрывались глаза.

Когда не было гостей менеджеры заставляли сотрудников ходить клеить объявления и раздавать листовки.

Недавно мне стало известно , что директора уволили,а вот одного из манагеров подняли, теперь она замдиректора. Абсурдно...