Плюсы в работе
На мой взгляд, работать там выгодно только официантом. Если ты смышленый, харизматичный, неглупый и любишь людей - то гости тебя любят, а значит - можно честно заработать нормальный "чай" (что является плюсом при мизерной зарплате).
Гибкий, удобный график работы, который, если тебе повезет с руководством, составляешь себе сам.