Пекарня-кафе Волконский

Ребята! Не ходите работать в "Волконский"! Потратите свое драгоценное время и нервы. Изначально устраивалась на определенные условия труда, официальное оформление, полностью белаю зп, график 2/2 по 11.5 часов (полчаса неоплачиваемые на обед). Сразу предупредили, что бывают задержки зп на несколько дней. В итоге, после нового года перевели на серую зп, причем с очень хитрой схемой, что не понять, так сколько же составляет в итоге оклад за час. Зарплату задерживали не на несколько дней, а на пол месяца и больше, объясняли тем, что выручки маленькие, тяжелые времена и бла бла бла. Кафе маленькое, работаешь и за официанта, и за бармена, и за продавца, и за посудомойщицу. Старший продавец еще и за повара отрабатывает, без каких-либо доплат. Премий нет, а если и пообещают, всё равно не выплатят. Существует куча штрафов. Больничные тоже не выплатят!

Отдельной оценки заслуживает питание на борту. Всё не свежее, перевареное, невкусное, жирное. Даже свиней в деревни кормят лучше.

Расчет после увольнения получала долго и проблемно. Вечно придумывали какие-то отговорки, чтобы не заплатить!! В итоге, зарплату за февраль выбила лишь в апреле. Рассчитали, конечно, не правильно. Дали меньше, чем должны были, отпускных не начислили. Но радовало, что хоть что-то отдали.

Вывод: за красивым фасадом одна гниль и расстройства.

Работала в царском селе, поначалу все начиналось хорошо: интересная работа, новые навыки, хороший коллектив, зп задерживали с самого начала на 2 недели, а потом пошло-поехало, задержали на месяц, а потом на 2 и больше! к зиме у Волконского совсем дела плохо пошли, выручки стали падать, персонал сократили, работать стали только по пт, сб и вскр. сказали что работать будем до НГ и потом закроемся, но закрываться они передумали и решили прост уволить поваров и оставить официантов и барменов. Нам же предложили выполнять обязанности официанта и повара одновременно за доплату. Вы только представьте, официант он еще и повар одновременно))) ну я единственная из коллектива согласилась на это, позарилась глупая на доплату, стояла в запаре крутила с уборщицей и грузчиком на пару блинчики. в таком режиме я работала с января по май и доплату получила только за один месяц!!! что б они все сгорели в аду, а когда я получала зп за март в конце мая, выяснилось что наша ставка была понижена на 50р в час и никто не предупредил нас об этом! Так еще и никакой доплаты не произвели. Приходила в офис, стоили из себя дурочек с переулочка, что ничего не знают, и что это не их дело. вообщем ужасная компания!!!

Просто ужасающие задержки заработной платы, при том чем дальше, тем они больше. Изначально могли задерживать на несколько дней, затем на несколько недель, а теперь работники ждут по несколько месяцев (не преувеличение, это правда месяцы). Множество руководителей и каждый управляет так как ему вздумается, а управляют они одними и теми же людьми. В итоге бардак и сам не знаешь, что они хотят. В итоге во всех несостыковках обвиняют персонал, который уже давно смеется над такими очевидными косяками. Много пафоса, мало толка. Отвратительное отношение к работникам. Чтобы получить свои же заработанные деньги, приходится несколько дней либо донимать менеджера, либо дозваниваться до офиса. Зарплата серая. Перспектив дослужиться до чего-нибудь тоже в принципе нет. Вы можете работать годами и даже слыть хорошим опытным работником, а в руководители над вами все равно поставят левого, со стороны. График ненормированный, из-за нехватки персонала (удивительно, правда?) работать будете целыми днями, если денег на проезд хватит... до следующей зп.

Довелось работать в этой компании с самого открытия, если честно, очень радовала работа, коллектив,з\п белая,соц.пакет,лояльное отношение руководства к проблемам работников, практически всегда входили в положение человека и максимально пытались помочь ! Но любой сказке приходит конец,как только компанию перевели на самоокупаемость ( до этого раскрутится помогал головной офис в Москве,он же выплачивал з\п), тут и начались проблемы!!! Главной проблемой данной организации является абсолютно не компетентные руководители! Не могут люди не имеющие опыта в данной области развить такой бизнес, поражает куда смотрит высшее руководство ,как можно назначить директором организации (по СПб)- бывшего секретаря , директором по производству- начальника отдела кадров , зам директора -учитель начальных классов и .т.д. Как не квалифицированное руководство может развить компанию? Отсюда и все проблемы ! Полностью соглашусь с выше написанными комментариями, ДА - задерживают з\п, ДА- навешивают кучу обязанностей которые невозможно выполнить одному человеку и за невыполнение могут наказать, причем руководство не хочет слышать разумные доводы работников о снижении нагрузки или правильном ее распределении !!!!! У многих оплата почасовая и при больших объемах и многочисленных обязанностях люди вынуждены задерживаться на работе , но руководство не желает оплачивать переработки и за каждый переработанный час люди пишут объяснительные с указанием причины задержки , а если покинешь рабочее место не выполнив работу то...сами понимаете - замкнутый круг!! В компании полный бардак!!!! Единственное что продержало там два года это классный коллектив ( прекрасно подобранный нач.отд.кадров пока ее не повысили до директора по производству :))) Очень жаль что развалили такую компанию!!!