Компания Перун

Благодарю компанию «Перун», за возможность работы в иностранной круизной компании RIVER ADVICE.

Будучи выпускником московского инъяза, мне хотелось применить свои знания в области, связанной с использованием иностранных языков. Работая официантом в столице ещё со студенческих времён, мне представилась интригующей, возможность совместить работу и путешествия. С этой целью, я и обратился в компанию «Перун».

Поскольку вторым языком я почти не пользовался после окончания вуза, а это был немецкий, нужно было освежить остаточные знания; в чём мне опять же помогли в агентстве. Конечно, было волнение, связанное с возможным провалом на собеседовании. Но всё прошло, как нельзя, лучше. Интервьюер - харизматичный, обаятельный человек, в чьём взгляде чувствуется многолетний опыт. Вопросы были, в основном, по моему прошлому опыту работы и профессиональным практическим навыкам: умению нести три-четыре тарелки в одной руке, знанию ресторанного сервиса. Немаловажными являлись и коммуникативные навыки: знание языка, умение себя презентовать и как хорошее вино, оставить, после себя, приятное послевкусие, которое надолго останется в памяти моих новых друзей.

Таким образом, я был приятно удивлён, узнав, что прошёл собеседование в круизную компанию RIVER ADVICE.

Сейчас я с нетерпением жду контракта, смотря в безоблачное будущее, предвкушая возможность открыть для себя что-то новое, пообщаться с интересными людьми. И всё это благодаря "Перуну".

Всем рекомендую.

Стажировка проходила в местечке Помероль с конца сентября 2019 года по январь 2020 в мишленовском ресторане Мишель Трама.

Хочу отметить, что колорит Франции не в центре страны, где сосредоточено большое количество туристов, а именно на ее окраинах. Увидеть это все было очень интересно. Как я читал ранее, что именно места, не особо раскрученные, тихие, привлекают людей для отдыха. Ресторан этот пользуется популярностью у гостей, люди приезжают издалека, как было и в этот Новый год, принимали несколько именитых гостей, приехавших из других регионов Франции.

Теперь все по порядку. По приезду во Францию, меня встретили, привезли в отель, жили мы в отдельном здании для персонала, в комнатах по 2 человека. И через 5 часов я уже работал в команде поваров. В первое время ко мне присматривались, что я за человек, даже слегка настороженно, наблюдали, можно ли дать мне поручения. Я справлялся и очень старался. Поняв, что я не делаю того, что не нужно, приняли в коллектив, можно сказать с распростёртыми объятиями.

Работать приходилось 5 дней в неделю с 9 утра до 22 часов, а когда были мероприятия и до 24 часов. Я принимал все предложения по работе, хотел во все вникнуть и понять. Было 2 выходных дня. Мы все вместе делали заготовки, занимались уборкой кухни и за период стажировки я так влился в этот дружный коллектив, что уезжать не хотелось.

Через полтора месяца, как я приехал во Францию, шеф повар отправил меня на особое мероприятие помощником повара. Это была встреча поварского состава мишленовских ресторанов, большинство из них друзья нашего шефа. Конечно же приятно было лично познакомиться с именитыми поварами. Для меня это было интересное событие и в тоже время почетное.

Встреча 2020 нового года была особенной - на работе, внутри коллектива. Такое было впервые в моей жизни. Ночь была не обычной, гости не только в зале, многие из них заходили на кухню, чтобы сфотографироваться с поварами, поздравить, наблюдать, как готовятся заказанные ими блюда. Обстановка не принужденная, теплая и очень дружеская.

После празднования Нового года была неделя выходных. Я успел съездить в Испанию и в Голландию. У меня было путешествие автостопом, это тоже впервые в моей жизни, так ЗДОРОВО!!!! Впечатлений было много.

По зарплате - платили то, что было обозначено в контракте, но это для меня не главное – я поехал за опытом.

Что наиболее впечатлило по ходу стажировки?

Это взаимовыручка в коллективе и общение внутри коллектива. Если что - то не понятно, спокойно объяснят и не один раз. Нет давления и тем более унижения и насмешек. Конечно же были и разногласия, не все идеально, но в общем впечатление о стажировке осталось очень хорошее.

Какие были обязанности?

Делать заготовки, отвечал за горячие блюда, готовил соусы, занимался всем, кроме кондитерки.

Что узнал нового по специальности, что было не привычно?

Раньше я думал, что умею готовить, за плечами 2 года работы в отеле Украина 5*в сети «Рэдиссон Коллекшн», колледж. Увы!!!! Оказалось, что не так. Во Франции меня научили понимать и воспринимать продукты по новому, особенно их сочетание, научили особенному оформлению блюд. Также со мной делились секретами приготовления многих блюд.

Не привычны названия блюд на французском языке, но это все поправимо.

Обязательно поеду туда опять, надеюсь на помощь Перуна. Благодарен за предоставленную возможность рассказать о моих впечатлениях и за организацию такой чудесной стажировки.

Привет ребята! Я, Зуля!
Оставлю небольшой отзыв про работу с Carnival на позиции Guest Services. Уже прошло 3 года как я работаю с Carnival, и в этом мне помогла компания “Перун”.
Случилось так, что пришлось обратиться в “Перун” во второй раз. Компанию “Перун” отличает профессиональный подход и качество ко всему, своевременное информирование (документы, интервью, индивидуальный подход к кандидату), и это не просто слова. К сожалению, мне есть с чем сравнивать. Выражаю огромную благодарность Наталье! Гуру своего дела, терпеливый, внушающий уверенность мега профессионал, оперативно проконсультирует. Просто нет слов, как я благодарна Наталье Викторовне!
Позиция Guest Services одна из лучших на корабле, потому что ты офицер, у тебя больше привилегий, бесплатные экскурсии, зарплата радует. Но с другой стороны - больше обязанностей, постоянный стресс, ночные смены, работа с деньгами (недостачу платить со своего кармана), не прекращающие жалобы (где на тебя могут наорать using foul language, но ты обязан быть на высоте и показать brilliant customer service) и это далеко не полный список. Тяжело, и оно того стоит.
Процесс трудоустройства с момента подписания договора с “Перун” и присоединение к кораблю занял примерно 3 месяца. Кому как повезет, если есть свободные позиции и уровень твоего иностранного языка и опыт позволяет претендовать, то обязательно возьмут. На Carnival есть колледж на борту (бесплатно), где тебя обучают необходимым программам , проходишь всевозможные Safety тренинги и по результат тестирования дают сертификаты и потом назначают на лайнер работать.
Работаешь 6 месяцев, но на первом контракте 7 месяцев, потом 2 месяца отпуск. Думаю, самый первый контракт бывает самым лучшим, ты на все смотришь с широко открытыми глазами и улыбкой, любишь всех гостей, можешь делать ошибки (ты же на первом контракте, helloJ), тебя приводит в экстаз океан, особенно манящие пляжи на Карибах, каждую неделю ты просто не можешь себе отказать пойти на тематическую вечеринку для всех сотрудников (хотя ты еле живой после смены), ты получаешь потрясающий опыт работы (где хочешь не хочешь научишься профессионально работать, напрактикуешь свой английский и немецкий языки), приобретаешь друзей со всего мира и становишься человеком Мира, потому что постепенно у тебя меняется менталитет. На Carnival еда считается довольно-таки хорошей, хотя все зависит на каком судне ты работаешь. Руководство Carnival тоже считается лояльным, в меру строгим. Не зря слоган у них Include Fun in Everything You Do J
В юности все сравниваешь со своими мечтами, в старости — со своими воспоминаниями. Не бойтесь мечтать и добиваться желаемого. Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
PS: На данный момент устроилась в другую круизную компанию”Mystic Cruises”.
Надеюсь, мой отзыв немного поможет людям, которые выбирают свое жизненное направление.

Я, Алима из Казахстана. Идеей работать на круизном лайнере я загорелась весной 2019 года: рутинная работа на одном месте надоела, хотелось красок и новизны. Неделями перебирала вакансии на виртуальных досках объявлений, тематических пабликах в соц. сетях - ничего не подходило... И вдруг случайно наткнулась в инстаграмме на блог девушки, которая работала официанткой на круизном лайнере - она настолько сочно и ярко описывала свою реальность - путешествия, новые друзья, знакомства с другими культурами - что я подумала "почему бы и нет?". В одном из ее постов, посвященных трудоустройству увидела небольшой список компаний с заголовком "Им вы можете доверять". Написала сразу в несколько, и первыми мне ответили представители компании "Перун", что и определило наше дальнейшее (позитивное) сотрудничество.

То, что выбор "Перуна" был удачным решением, я поняла сразу же после первого телефонного разговора с менеджером Светланой - она довольно строго объяснила мне, что работа на круизном лайнере - это, прежде всего, тяжелый труд, без выходных дней, постоянные тренинги и трудная для адаптации обстановка. Когда я заверила Светлану в том, что готова к этому, она сказала, что нам предстоит колоссальная работа: предварительная подготовка документов, прохождение нескольких интервью и усвоение огромного количества материала.

Т.е. сотрудники «Перуна» не заинтересованы в сотрудничестве с немотивированными и/или апатичными людьми — вас снабдят необходимой информацией, советами, рекомендациями, образцами документов — но помните, что в конечном итоге, результат всей этой деятельности зависит от вас, вашего усердия и желания получить работу.

Прежде всего я получила тесты на психологическое соответствие и способность жить и адаптироваться на лайнере. На них я постаралась ответить максимально честно, и Светлана сообщила, что с этой стороны у меня все в порядке.

Затем было первое интервью по скайпу. Для меня это был первый опыт подобного «собеседования», но интервьюер оказалась очень милой девушкой: в режиме непринужденной беседы мы поговорили о моей жизни, опыте, причинах работать на лайнере. По окончании разговора она указала на некоторые недочеты, подсказала, что из сказанного мною стоит добавить в CV, а о чем лучше умолчать, дала несколько советов как выглядеть более профессионально в глазах интервьюера (например, убрать длинные ногти). Резюмировала она наше «предварительное собеседование» тем, что английский у меня достаточно хороший, но стоило бы подтянуть именно «гастрономический английский» — то, на чем будет делаться основной упор в интервью с представителями круизной компании.

Затем представители «Перуна» порекомендовали мне Анну — чудесного преподавателя с большим опытом именно подготовки кандидатов для работы на лайнере (о ней я писала отдельный отзыв в ВК).

После месяца занятий с репетитором (в течении этого месяца я параллельно готовила документы — брала рекомендательные письма, заказывала справки о несудимости, переводила все это, фотографировалась, отправляла на проверку представителям «Перуна», и т.д.) я вновь была направлена на интервью с тем же менеджером. На сей раз я держалась более уверена, была готова к вопросам и о моей трудовой деятельности, и каверзным вопросам «по заданной теме» (забегая вперед, скажу, что это финальное интервью было точной копией тех, что в дальнейшем я проходила и с представителями рекрутингового агенства и, собственно, с представителями круизной компании, за исключением, может быть пары вопросов). На сей раз интервьюер осталась мною довольна, она пожелала мне удачи, и мы очень тепло попрощались.

Как я оцениваю сотрудничество с «Перуном»? Абсолютно положительно. «Перун» — это место, где работают не только настоящие профессионалы своего дела, но и чуткие доброжелательные люди, готовые ответить на любой вопрос и разрешить любую проблемную ситуацию. Благодаря знаниям, полученным в «Перуне», в мае 2019 года я успешно прошла интервью в компании «Marella Cruises», которое проходило в г. Бишкек, и в ноябре 2019 присоединюсь к команде лайнера «Explorer».

Вот и пролетели 2 года после окончания лингвистического факультета, а в каком направлении строить карьеру так и не ясно, да и французский с некогда разговорного уровня опустился до "бонжур" и "мерси". Нужно было срочно спасать ситуацию!

И вот, в назначенный день я сижу в московском офисе компании Перун, где Наталья Викторовна рассказывает, как претворить мечту о лете в Провансе в жизнь. Каким-то чудом я без собеседования попала на ресепшен очаровательного провансальского отеля с мишленовским рестораном! Такое доверие нужно было оправдывать, поэтому первые 2 недели я не расставалась с блокнотом, записывала каждый шаг, каждую фразу своих коллег-французов, а когда возвращалась со смены, делала "домашнюю работу" - повторяла выученное за день.

В чем состояла работа ресепшеониста? Это чекин/чекаут гостей: нужно встретить гостя, помочь ему с багажом, проводить на ресепшен, устроить тур по отелю, сервировать приветственный напиток и проводить, в его комнату. Мы так же делали бронирования в 2 ресторана в нашем отеле, отвечали на электронную почту и звонки, создавали планнинги, иногда выполняли работу хостесс в ресторане. Как стажер я могла бы половину всего этого не делать, но я же приехала работать и учиться, поэтому сама предлагала коллегам помощь.

Мой совет будущим стажерам на ресепшен - не бойтесь переработать! Да, наша зарплата в 3 раза меньше, но это не может стать оправданием. Большое спасибо менеджерам компании Перун