группа Кофе Хаус

1. ЗП будет меньше заявленной - это 100%.

2. К работе я была готова заранее, т.е. сделала мед.книжку в своем городе. Прихожу в офис КХ, и тут мне заявляют: "Мед.книжка должна быть сделана в СПб, из других городов мы не принимаем, поэтому ваша не годится". Я, разумеется, в шоке. Как так? Мед.книжка - такой же документ, как и паспорт или диплом, поэтому и действует по всей территории РФ. Погуглила я немного и пришла в их офис опять. Начала ругаться, что, мол, их требования незаконны, на что последовал ответ милой девчушки из офиса: "Ой, это внутренняя политика нашей компании!". Я не отступила и попросила показать документы с их этой "политикой". + еще пригрозила им трудовой инспекцией. Девушка забегала туда-сюда, кому-то звонила. Итог: мою медкнижку приняли и никаких повторных мед.осмотров я не проходила. И обещанные док-ты так и не показали, ахах. Вот такая вот неприятная история, которая закончилась моей победой.

3. Очень много заморочек со стандартами, но со временем к этому привыкаешь. Тот же тайный гость , например. Прошла его недавно на 93% :) Исполнять стандарты нетрудно, когда гостей в зале мало, но, когда начинается запара, уххх. Тут уж извините) Нереально каждому уделить столько времени и рассказать все-все, как нужно по стандартам.

4. Есть неадекватные гости, но в моей кофейне из мало. Пару раз приходилось объяснять людям элементарные вещи или повторять все по 5-7 раз, как попугай, а они, как амебы, все равно ничего не понимали. Соответственно, требуется стрессоустойчивость и коммуникабельность.



Скоро уволюсь, т.к хочу съездить в отпуск и скоро учеба.

проработала почти 2 года,ушла потому что общие условия ухудшились,понизили зп- раньше при выработке 160ч платили 32-33 000р,нет нормального графика.

каждый день выдумывают новые правила,одно только геморой со стандартами официантов чего стоят,и плевать что 17 летние бездари офики меняются каждый месяц когда получают первую зп 5-8 000р(весь секрет заработка офика-в хороших продажах,и в стандартах вся соль,но это мало до кого доходит),за невыполнение получает менеджер.

Для начальства нет такого понятия как запара с 1 сотрудником-ты должен успеть все,а с сотрудниками сейчас проблема,с изменением патента все разъехались .

Вдобавок и с манагерами гемморой,я о графике сутки\трое мечтала но практически не видела,хоть и обещали. Вместо этого график был сутки\ночь\вых\сутки\вых\день\день\вых и тд,хочешь ты того или нет.Манагеры менялись стабильно раз 7-12 месяцев.

В общем хочу сказать что не везде конечно так,все зависит от того какой у тебя директор ну и от самого себя естественно,как работаешь.

подрабатывала во многих кафе-ситуация везде разная.

советую идти туда менеджером только для начального старта в управленческой должности,что бы был опыт уже для нормального места,а вот офиком или барменом только тем,кто готов впаривать по полной если не хотите зп в 3 копейки.

До сих пор не могу забыть этот ужас, хотя прошло много времени. Работа ужасная, постоянно на ногах, сотрудников не хватает, а посетителей всегда много. Чаевые в то время оставляли в среднем 30 рублей, многие есстественно не оставляли их вообще. Когда много столов на тебе и так называемая "запара", какая речь может идти о качественном обслуживании и чаевых!? Охраны в кафе нет, столы постоянно уходят, т.е. люди посидели, поели, попили на 1500-2000 рублей и свалили пока ты отвернулась чтобы отнести грязную посуду. Эти деньги платишь со своих чаевых, тогда чаевые выходили 300-600 рублей в день, соответственно ты несколько дней пахаешь бесплатно. Столы уходили где-то раз в неделю, вот и считайте. Постоянно требуют втюхивать людям всякую дрянь, особенно ужасно предлагать просроченные пирожные и другие плохие блюда. Стоят над душой и слушают, чтобы ты эту дрять впарил. Однажды я впарила просроченную на 2 дня тарталетку мужику, он её ложкой открыл, а там ПЛЕСЕНЬ!!! Кошмар, какие могут быть мне при этом чаевые??? В час тогда платили 25 рублей. У меня выходило за месяц от 3 до 7 тысяч рублей в зависимости от часов, при этом я валилась с ног, ехала на пары (училась на вечерке) и засыпала на лекциях. Ещё насчет обедов не могу не сказать, их НЕТ! Всмысле нет перерыва на обед, т.е. постоянно кто-то сидит в зале и тебе не отойти даже на 10 минут, все выглядит как забежал, съел ложку, вышел. Когда устраивалась обещали бесплатное питание, поначалу оно было неплохое(курочка с картошкой, сосиски с макаронами и т.п.), но после из-за кризиса стали нас кормить БОМЖ-ПАКЕТАМИ !!! Это насколько фирма должна опуститься, чтобы при наценке на блюда в 100-150% кормить так своих сотрудников, которые итак впахивают за копейки !? Самый максимум который я смогла заработать там за месяц - 12 тысяч(7 на карту + 5 чаевые), при этом выходных у меня не было, работала в будни с 9 до 17(иногда и дольше) и в выходные с 9 до 23. Молодые девушки, не устраивайтесь работать в ночь, вы будете в кафе совершенно одни, БЕЗ ОХРАНЫ в большинстве случаев, на вас могут напасть, в лучшем случае просто снять кассу, а в худшем можете сами дофантазировать... В общем. не идите сюда, лучше на бирже труда стоять, 800 рублей получать и искать другую работу, чем устраиваться сюда.