Шоколадница

Первоначально взяли на работу с нежеланием, что вполне объяснимо: кому нужен неопытный сотрудник да и к тому же всего на пару месяцев?! Но... Знаю, что мои работодатели ни капли не пожалели об этом решении. Я благодарна им за этот шанс. И рада, что моим первым местом работы стало именно "Shoko".

Итак, обо всём по порядку.

1) Коллектив.

Естественно, как говорится, "в семье не без урода", но... В целом, атмосфера в моей кофейне сложилась очень приятная и дружелюбная. Приняли сразу, влилась в коллектив быстро. Была очень дружна и с уборщицей, и с поваром, и с любимым менеджером Катей, с которой до сих пор поддерживаю связь. Свой же последний день работы я помню смутно: провела со слезами на глазах - очень печально было покидать людей, ставших тебе всего за два месяца родными.:)

2) Если Вы не толерантны к людям другой национальности, то, пожалуй, "Шоколадница" не для Вас. Здесь действительно работает много людей и из Казахстана, и из Киргизии... Ото всюду, но... Лично я не вижу этом проблемы и, напротив, нахожу замечательную возможность познания другой культуры. Тем более это если это никоим образом не мешает работе:)

3) Обеды.

Сотрудникам кофейни предоставляется "питание для персонала". Если Вы не привередливы, то... Пожалуйста, Вам могут предложить и гречку с мясом, и плов, и рис с овощами и курицей, и блинчики с творогом.

4) Правила.

Говоря о так называемом "алгоритме работы", о котором здесь не раз упоминали, я скажу, что, да, действительно, в этой сети существует правила работы с Гостями. Но... Разве это можно считать "минусом"? Давайте представим себя на месте бизнесменов, старающихся удержаться в мире конкуренции. Разве Вы не будете стараться, чтобы Ваше кафе было любимо публике? Разве Вы не будете делать всё, чтобы угодить своим Гостям? Конечно, да, будете. Так вот, в этом и помогают правила работы с Гостями. Касаясь всех основных вопросов, они помогают избежать каких-либо казусов. Например, неправильной последовательности подачи блюд и др. А также сделать такую известную сеть однотипной, чтобы постоянный Гость, оказавшись в любой другой кофейни России, смог почувствовать ту же приятную домашнюю атмосферу.

Кстати, правила присутствуют не только в работе официантов, но и всех остальных сотрудников. Над их исполнением действительно блюдут тщательно как сами сотрудники (следят за чистотой, сроком годности продукции и др), так и независимые проверки, постоянно навещающие каждую кофейню.

Совет: воспринимайте эти правила как должное. Пусть Вам и кажется это всё лишней морокой, чем-то ненужным, но... Представляйте всегда себя на месте Гостей - людей, платящих приличные деньги за КАЧЕСТВЕННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.

5) График.

Есть возможность составить устраивающий Вас график. Но здесь всё индивидуально и завит от выбранной Вами кофейни.

до этого уже писала отзыв, теперь, наконец уволившись из шоко, решила всё расписать более подробно.

1. оформление по ТК(ну тут без комментариев)

2. питание для персонала(правда, последнее время очень сокращают, к сожалению, но это лучше, чем ничего. плюс кофе в неограниченном количестве и вообще всякие ништяки из бара :))

3. коллектив (тут уж кому как повезёт. записала этот пункт в плюс, ибо у меня был нормальный коллектив. конечно же, конфликты случались, и не мало людей в нашей кофейне переругалось друг с другом, но работать это в принципе не мешало, и все быстро отходили. так что, в целом, с коллективом повезло)

4. начальство (у меня был наипрекраснейший директор и менеджеры.по поводу графика со всеми можно было договориться, проблем не было. отпроситься по раньше тоже практически всегда(если нет запары) было возможным)

5. свободный график (уже писала выше об этом)

6. официанты не натирают фужеры всякие, не крутят приборы и не страдают подобной ерундой. максимум - накрутить салфетницы.

7. не платишь за косяки (пожалуй, кроме алкоголя)